Heb jij een of meerdere flessen wijn aangeschaft? En wil je ze bewaren? Dat kan. Het is daarbij echter belangrijk dat je de wijn horizontaal bewaart. Bijvoorbeeld in een wijnrek. Maar waarom is dat eigenlijk zo? In dit artikel krijg je antwoord op deze vraag.
 
Wat is een wijnrek?
Een wijnrek is een opbergoplossing waarmee je flessen wijn veilig en georganiseerd kunt bewaren. De wijnen liggen horizontaal in het wijnrek, wat je diverse voordelen biedt. Wijnrekken zijn verkrijgbaar in verschillende maten, stijlen en materialen, en geschikt voor zowel een kleine als grotere wijnverzameling.
 
4 redenen om wijn horizontaal op te slaan
Er zijn verschillende redenen om je wijn horizontaal op te slaan in een wijnrek. Of je nu een lokale wijnsoort hebt gekocht. Of verschillende flessen wijn van je favoriete vakantieadres hebt meegenomen naar huis. Ben je benieuwd naar de redenen? Je vindt er hieronder 4.
 
1. De wijn oxideert niet
Door wijn horizontaal in een wijnrek te bewaren, zorg je ervoor dat de kurk vochtig blijft. Dat is belangrijk. Wanneer een kurk namelijk uitdroogt, ontstaat er ruimte tussen de fles en de kurk. Vervolgens kan er zuurstof bij de wijn komen en gaat de wijn oxideren. Het resultaat? Een wijn die smaakt naar azijn. Dat is niet lekker om te drinken.
 
2. Geen stukjes kurk in de wijn
Naast dat een kurk niet uitdroogt als je de wijn horizontaal bewaart, voorkom je zwemmende stukjes kurk in de wijn. Een uitgedroogde kurk brokkelt namelijk eenvoudig af. En een wijn met kleine stukjes kurk is niet meer te drinken.
 
3. De smaak van de wijn kan rijpen
De meeste bewaarwijnen zijn bedoeld, wat de naam al zegt, om lang te bewaren. Sterker nog, ze hebben tijd nodig om hun smaak optimaal te ontwikkelen. Hiervoor kun je de wijnen het best horizontaal bewaren in een wijnrek. Ze liggen rustig en stabiel, en je voorkomt dat de kurk uitdroogt. In het laatste geval ontstaat er geen versneld verouderingsproces, waardoor de kwaliteit van de wijn achteruitgaat.
 
4. Wijn neemt minder ruimte in beslag
Tot slot bespaart het horizontaal bewaren van wijn in een wijnrek ruimte. Bijvoorbeeld in je wijnkast of -kelder. Flessen die rechtop staan kun je niet stapelen, waardoor je veel ruimte nodig hebt om meerdere wijnen op te slaan. Door ze horizontaal te bewaren, kun je meer flessen in dezelfde ruimte plaatsen en je verzameling gemakkelijker beheren.
 
Handige tips om je wijn goed op te slaan
Een wijnrek biedt je verschillende voordelen om jouw wijncollectie optimaal op te slaan. Er is echter meer nodig om wijn goed te bewaren. We geven je graag een aantal tips:
 
- Zorg ervoor dat de luchtvochtigheid van de ruimte niet te laag en niet te hoog is. Zo voorkom je een uitgedroogde kurk of schimmelvorming.
- Bewaar de wijn tussen de 12 en 14 graden Celcius. Een koelkast is dus te koud om wijn op lange termijn te bewaren.
- Houd de ruimte donker. Zonlicht heeft negatieve invloed op onder andere de smaak van wijn.
- Vermijd trillingen. Wijn heeft rust nodig om zich te ontwikkelen. Leg ze dus op een stabiele ondergrond, bijvoorbeeld in een wijnrek.
 
Bewaar je wijn optimaal met een wijnrek
Met een wijnrek sla je jouw wijncollectie op de juiste manier op. Wijnrekken zorgen er onder andere voor dat de wijn niet oxideert, waardoor de smaak optimaal blijft. Bewaarwijnen kunnen hun smaak optimaal ontwikkelen. Bovendien droogt de kurk niet uit, zodat je geen stukjes kurk in de wijn vindt. En je bespaart een hoop ruimte om jouw geliefde wijncollectie uit te breiden. Schaf dus vandaag nog een wijnrek aan en geniet van een goed glas wijn.